Nutrition périopératoire (chirurgie programmée)

摘要

Prise en charge nutritionnelle de l'adulte en chirurgie programmée : évaluation de l'état nutritionnel (facteurs de risque, seuils de dénutrition, grade nutritionnel GN1 à GN4), nutrition pré- et postopératoire, pharmaconutrition (immunonutrition, glutamine, oméga-3), obésité et chirurgie bariatrique, diabète. 71 recommandations. Actualisé en 2026 par la RBP sur la nutrition clinique en périopératoire et en soins critiques.

要点

• Rechercher les facteurs de risque de dénutrition et évaluer l'état nutritionnel (poids, perte de poids, IMC) avant la chirurgie.
• Noter le grade nutritionnel (GN1 à GN4) dans le compte rendu de consultation d'anesthésie.
• GN4 : assistance nutritionnelle préopératoire d'au moins 7 à 10 jours, entérale si le tube digestif est fonctionnel.

完整摘要目录

1. 1 — Évaluation de l'état nutritionnel périopératoire
2. 2 — Nutrition préopératoire
3. 3 — Nutrition postopératoire (dont urgence)
4. 4 — Place de la pharmaconutrition en périopératoire
5. 5 — Obésité et chirurgie
6. 6 — Nutrition périopératoire chez le diabétique
7. 7 — Protocoles nutritionnels types (Tableaux 3-6, synthèse)

其他摘要 — 麻醉

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