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SFAR / SFNEP

Nutrition périopératoire (chirurgie programmée)

Recommandations de bonnes pratiques cliniques sur la nutrition périopératoire

Resumen independiente, no editado ni avalado por las sociedades citadas.

Por ahora, este resumen solo está disponible en francés (títulos, resúmenes y recomendaciones): la versión en español está en preparación.

Resumen

Prise en charge nutritionnelle de l'adulte en chirurgie programmée : évaluation de l'état nutritionnel (facteurs de risque, seuils de dénutrition, grade nutritionnel GN1 à GN4), nutrition pré- et postopératoire, pharmaconutrition (immunonutrition, glutamine, oméga-3), obésité et chirurgie bariatrique, diabète. 71 recommandations. Actualisé en 2026 par la RBP sur la nutrition clinique en périopératoire et en soins critiques.

Puntos clave

  • Rechercher les facteurs de risque de dénutrition et évaluer l'état nutritionnel (poids, perte de poids, IMC) avant la chirurgie.
  • Noter le grade nutritionnel (GN1 à GN4) dans le compte rendu de consultation d'anesthésie.
  • GN4 : assistance nutritionnelle préopératoire d'au moins 7 à 10 jours, entérale si le tube digestif est fonctionnel.

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Índice del resumen completo

  1. 1 — Évaluation de l'état nutritionnel périopératoire
  2. 2 — Nutrition préopératoire
  3. 3 — Nutrition postopératoire (dont urgence)
  4. 4 — Place de la pharmaconutrition en périopératoire
  5. 5 — Obésité et chirurgie
  6. 6 — Nutrition périopératoire chez le diabétique
  7. 7 — Protocoles nutritionnels types (Tableaux 3-6, synthèse)
Sociedades
SFAR, SFNEP
Documento
RFE · 2011
Metodología
Avis d'experts non formalisée, rédigée selon les déclinaisons de force Sfar/GRADE (fort/faible)
Aval
Actualisation de la Conférence de Consensus 1994

Fuente antigua. Guía publicada en 2011, hace más de 10 años: compruebe con la sociedad científica que no se ha publicado ninguna actualización desde entonces.

Documento fuente oficial ↗ — de libre acceso en la web de la sociedad (enlace comprobado el 12 de octubre de 2026).

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Resumen independiente: no sustituye al texto completo de la guía oficial ni al juicio clínico, y no está editado ni avalado por las sociedades citadas. Nuestro enfoque